カーニバル・コーポレーション&plc、食品廃棄物管理への取り組みで環境リーダー賞を受賞
世界最大の豪華客船会社、カーニバル・コーポレーション&plcが、食品廃棄物管理への取り組みで環境リーダー賞を受賞しました。
ESGシッピング・アワード・インターナショナル2024は、ギリシャ海運省とヘレニック海運会議所とのパートナーシップにより設立された世界初のイベントです。この賞は、11のカテゴリーにおいて、持続可能性と責任ある事業慣行に対する革新的で卓越した取り組みを行った世界の海運会社を表彰するものです。

カーニバル・コーポレーションは以下のカテゴリーで受賞しました:
ゴールド気候変動リーダー賞ゴールド・テクノロジー・リーダー賞ブロンズ環境リーダー賞 ブロンズ環境リーダー賞は、カーニバル・コーポレーション&plcが、船内調理とダイニング・サービスのあらゆる面において、食品廃棄物の最小化を目指した包括的な食品廃棄物削減イニシアチブを実践したことが評価された。今回の受賞は、パワー・ノットLFC®バイオダイジェスターなど、先進的な食品廃棄物管理技術への同社の多大な投資を評価したものです。このバイオダイジェスターは、未使用の食品を効率的に分解し、責任を持って処理するもので、廃棄物の発生源と量に関する統計を提供します。この統計により、カーニバルは乗客一人当たりの食品廃棄物の削減に力を注ぐことができる。この達成は、カーニバルの2025年目標を上回るだけでなく、2030年に設定された50%削減目標に近づくものである。
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